Listado de la categoría: GENERAL

En el Estadio Municipal de Peñalolén se llevó acabo el partido entre las selecciones de Fútbol Amputados y Fútbol 7 Paralímpico.

Se trata de “Comida para Todos, Escuela Gastronómica Yunus” un nuevo programa formativo y gratuito para la comunidad de Peñalolén que busca entregar herramientas de gastronomía, emprendimiento y habilidades socio ambientales a 20 mujeres peñalolinas.

“Gastronomía social” es el concepto transversal de la iniciativa que, además de abordar la formación en diferentes oficios culinarios, impulsará en las participantes las llamadas “habilidades verdes”, es decir, la posibilidad de cocinar con productos locales y de la huerta, aprovechando alimentos que antes de su caducidad se encuentren aptos para consumo humano.

La alcaldesa Carolina Leitao destacó el rol de las entidades responsables del programa. “Lo más importante de nuestras gestiones tiene que ver con cómo, entregando herramientas y oportunidades, somos capaces de contribuir a las personas para que logren salir adelante de manera autónoma, siendo a veces el único sustento de sus hogares”, señaló en el hito de lanzamiento de la iniciativa.               

Para Miriam Velenzuela, emprendedora de Peñalolén Alto y beneficiaria de esta iniciativa , la oferta permite tener las herramientas necesarias para potenciar su negocio. «Con los cocimientos adquiridos puedo salir adelante en mi emprendimiento de desayunos y pastelería a domicilio, trabajo que ya llevo realizando hace 1 año de forma autodidacta,  pero ahora con los cursos, técnicas y las clases, tengo una base más sólida, además contamos con una excelente infraestructura» explica la Miriam.

“Este espacio será testigo del nacimiento de 20 emprendedoras  en la comuna y eso no tiene precio ni comparación”, declaró Camila Moreno, Chef, Directora  y coordinadora ejecutiva de la Fundación Gastronomía Social, quien también oficia de profesora del programa. 

En esta misma instancia, se realizó la inauguración de la primera remodelación y acondicionamiento de la cocina y sala de clases del Espacio La Escuela de Peñalolén, que cuenta con infraestructura e implementos profesionales para la realización de las clases del programa. 

Innovador programa de formación

Si bien se trata de un programa de gastronomía, las estudiantes también recibirán capacitación en conocimientos del medio ambiente, abordando diferentes temáticas que aportan al desarrollo sustentable, como el uso de huertos comunitarios, el rescate de alimentos, el compostaje y el manejo de residuos.

“Comida para Todos, Escuela Gastronómica Yunus” finalizará su proceso formativo impulsando el microemprendimiento a través de la colaboración y el empoderamiento de las participantes, para lograr el desarrollo de nuevas fuentes de ingresos, incentivando así el fortalecimiento comunitario.

Con la vacunación de 319 estudiantes del Colegio Unión Nacional Árabe comenzó la inoculación contra el COVID-19 de estudiantes de entre 6 y 11 años de Peñalolén. El proceso, que se enmarca en el Plan Nacional de Inmunizaciones, contempla vacunar a cerca de 23 mil estudiantes en 55 establecimientos públicos, particulares y subvencionados. La campaña de vacunación escolar contempla además, aplicar las vacunas obligatorias SRP (Sarampión, la Rubéola y Paperas), DTPa (difteria, tétanos y tos convulsiva) y VPH (papiloma) para alumnos de 1°,4°,5°,7°y 8° básico.

La alcaldesa Carolina Leitao hizo un recorrido por el establecimiento y compartió con profesionales de la salud del CESFAM Cardenal Raúl Silva Henríquez y estudiantes que recibieron la primera dosis de la vacuna Sinovac. “Para Peñalolén la salud está primero, y por eso nuestra preocupación era priorizar la vacuna contra el COVID-19 en población infantil para protegerlos a ellos y sus familias. Esto es voluntario, por eso es muy importante que cada apoderado entregue la autorización firmada, para que sus hijos puedan acceder a esta vacuna” enfatizó la jefa comunal.

Para Victoria Olivares, apoderada de cuarto básico del Colegio Unión Nacional Árabe, este proceso llega en un buen momento. “En algunos lugares no te dejan  entrar si los niños no tienen sus vacunas, por eso era fundamental que ellos recibieron la primera dosis. Es muy bueno que se haga en el mismo colegio, así uno los puede acompañar y además se protegen de la variante delta que tiene alta tasa de contagio en niños”. Expreso Victoria. Para su hija Zaira Ramírez, la vacunación es buena porque así todo su curso se protege del COVID-19. “Nosotros volvimos a clases presenciales y recibir la vacuna permite que nos cuidemos de forma responsable entre todos” enfatizó.

 

Según Cristhofer Yáñez, enfermero de la Dirección de Salud de la Corporación Municipal de Peñalolén y coordinador de la campaña de vacunación escolar, este proceso es anual, pero hoy se incorpora la vacuna contra el COVID-19. En sus palabras “estamos priorizando esta vacuna, pero también aprovechamos de inocular a los alumnos hasta octavo básico con las vacunas obligatorias. Lo que queremos es proteger a niños, niñas y adolescentes”.

Las niñas y niños que no puedan acudir a vacunarse según el calendario establecido entre los consultorios y colegios, podrán acudir al CESFAM más cercano para solicitar las vacunas. Para consultas de fechas de vacunación, los apoderados deberán contactarse directamente con el colegio correspondiente.